Cari Kebutuhanmu Di Sini

Lakukan Ini Dulu Sebelum Sebelum Usaha Nugget Jamur Tiram

Sep 30, 2018 / Peluang Usaha / 5

Lakukan Ini Dulu Sebelum Sebelum Usaha Nugget Jamur Tiram

Diambil dari pasarlelang.netNugget jamur tiram – Nugget merupakan suatu bentuk produk dari hasil olahan daging yang di cincang maupun digiling. Umumnya masyarakat terbiasa memakan nugget yang berbahan dasar daging sapi ataupun daging ayam. Kedua bahan dasar tersebut sangat kaya akan kandungan protein hewaninya. Namun bagi Anda yang termasuk seorang vegetarian tentunya tidak bisa mengkonsumsi nugget daging bukan?Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netSaat ini sudah banyak muncul ide pembuatan nugget yang menggunakan bahan dasar buah atau sayuran, misal: jagung, wortel dan berbagai jenis sayuran lainnya yang kaya vitamin dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kini telah tercipta ide pembuatan nugget dari jamur tiram putih yang kaya akan protein nabati. Nugget jamur tiram ini diharapkan menjadi makanan alternatif yang bergizi dan menyehatkan bagi tubuh, serta diharapkan dapat menurunkan tingkat defisiensi vitamin D.  Ya, jamur tiram putih kaya mengandung vitamin D.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

nugget jamur tiram
Bahan utama nugget jamur tiram (jamur tiram)

Diambil dari pasarlelang.netKandungan yang dimiliki jamur tiramSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

  • Protein (19-35)
  • Asam amino : metionin, lisin, triptofan, threonin, leusin, isoleusin, valin, fenil alaninlah dan histidin.
  • Provitamin D2 (ergosterol)
  • Mineral : Fe, Mn, Zn, Co, Mo, Pb, K, P, Ca, Me dan Na
  • Lemak tak jenuh 72%
  • Vitamin B, C, D, B1 dan B2

Diambil dari pasarlelang.netDeskripsi Usaha Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netUsaha pembuatan nugget jamur tiram ini memiliki potensi bisnis yang tinggi. Sebab produk ini masih tergolong inovasi baru di industri makanan. Pada produk nugget lainnya belum dijumpai keunggulan seperti di nugget jamur tiram. Nilai positif dari produk ini yaitu memanfaatan sumber daya alam yang sangat melimpah. Banyak orang yang membudidayakan  jamur tiram namun masih sedikit yang mengusahakan pengolahan dari hasil panen jamur tiram.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netKeunggulan yang dimiliki nugget jamur tiram antara lain:Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

  • Sangat baik bagi pertumbuhan serta perkembangan tulang.
  • Aman dikonsumsi oleh penderita kolesterol ataupun gangguan metabolisme
  • Masih sangat sedikit yang mengusahakan nugget jamur tiram ini.
  • Peluang pasar masih sangat terbuka lebar, minim kompetitor.

Peluang usaha lainnya: Peluang Usaha Jus Buah Untuk Pebisnis PemulaSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netRencana BisnisSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netRencana bisnis pembuatan nugget jamur ini meliputi beberapa hal berikut:Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netProdukSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netNugget jamur tiram putih merupakan produk inovasi baru dibidang makanan yang bergizi serta menyehatkan. Diprediksikan bahwa nugget jamur ini akan mendapat respon baik dari masyarakat, sebab nugget jamur tiram dapat di konsumsi siapa saja dan tidak mengandung bahan sintesis yang membahayakan kesehatan tubuh.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netKapasitas ProduksiSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netNugget jamur tiram memiliki kapasitas produksi (1 bulan) yaitu sebagai berikut:Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

  • Dalam seminggu, produksi dilakukan sebanyak 1 kali dan berlangsung selama 7 hingga 8 jam.
  • Untuk menghasilkan 100 pack nugget membutuhkan jamur tiram putih sebanyak 15 kg.
  • Nugget jamur tiram dikemas menggunakan plastik berukuran 1kg, sehingga setiap minggunya dapat menghasilkan 100 pack nugget jamur.
  • Dalam sebulan mampu menghasilkan 400 pack nugget jamur tiram.
  • Jika harga jualnya adalah Rp. 11.000,00 maka omset dari penjualan nugget jamur per bulannya mencapai Rp. 4.400.000,00

Diambil dari pasarlelang.netHargaSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPenetapan harga pada nugget jamur tiram ini berdasar pada akumulasi bahan-bahan pokok serta bahan penunjang dan juga biaya produksi.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPromosiSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netTerdapat beberapa tahapan dalam kegiatan promosi untuk mengenalkan produk dari jamur tiram putih yaitu sebagai berikut:Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

  • Promosi menggunakan media cetak berupa koran, majalah dan brosur di kawasan sekitar
  • Promosi menggunakan media elektronik berupa internet dan radio
  • Promosi menggunakan kegiatan sosial kemasyarakat semisal melalui darma wanita atau lingkungan ibu-ibu PKK.
  • Promosi melalui mulut ke mulut, mengutamakan pendekatan secara perorangan di lingkungan sekitarnya.

Diambil dari pasarlelang.netLokasi produksi dan pemasaranSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netLokasi yang digunakan untuk mengembangkan usaha nugget jamur tiram bisa melalui toko, swalayan, pasar tradisional, restoran atau rumah-rumah makan di kawasan Anda. Pada kemasan nugget jamur tiram Anda bisa dilengkapi dengan label yang berisi informasi dan promosi produk. Untuk lokasi produksi bisa dilakukan dirumah Anda.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

nugget jamur tiram
Bentuk nugget jamur tiram

Diambil dari pasarlelang.netStrategi Pembangunan UsahaSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPengembangan usaha harus dilakukan demi keberlanjutan bisnis nugget jamur tiram. Beberapa strategi yang dapat Anda gunakan yaitu: strategi harga, produk, distribusi dan promosi dalam pengembangan usaha ini.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netStrategi HargaSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netStrategi harga didasarkan pada harga pasar, harga jual nugget jamur tiram haruslah berada di bawah harga pasar. Selain itu harga jualnya juga harus berada di bawah harga pesaing namun kualitas produknya tetap terjaga.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netStrategi ProdukSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netStrategi produk di upayakan dengan diversifikasi produk yang dihasilkan. Pengertian diversifikasi disini adalah inovasi baru yang layak untuk di telaah lebih dalam lagi. Dimungkinkan untuk menambahkan perasa makanan yang tidak berbahaya bagi tubuh demi meningkatkan dan menjaga kualitas rasa dari nugget jamur tiram ini.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netStrategi DistribusiSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netDalam memperluas wilayah pemasaran, dibutuhkan beberapa distributor serta agen dalam memasarkan produk ini. Selain itu Anda dapat memberikan pelayanan antar bagi konsumen yang berada di daerah sekitar Anda. Dengan layanan antar ini diharapkan dapat memberikan kepuasan dan kemudahan bagi konsumen.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netStrategi PromosiSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPromosi dapat dilakukan dengan lebih intensif yaitu dengan ikut andil dalam sebuah pameran yang berkaitan dengan pangan atau makanan. Dapat juga mengikuti kegiatan di kampus / universitas yang berkaitan dengan kewirausahaan atau mengadakan pelatihan dibidang inovasi pangan.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPelaksanaan BisnisSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netDalam merealisasikan usaha nugget jamur tiram ini dibutuhkan beberapa tahapan sebagai berikut :Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPersiapanSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPada tahapan pertama ini lakukan pembelian bahan dan peralatan yang dibutuhkan guna merealisasikan usaha nugget jamur tiram. Peralatan yang di butuhkan diantaranya:Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

  • Pisau
  • Baskom
  • Pengaduk
  • Blender
  • Cetakan
  • Panci
  • Cool box
  • Kompor
  • Solet
  • Wajan
  • Freezer
  • Plastik Kemasan
  • Alat press kemasan
  • Label produksi

Diambil dari pasarlelang.netSementara itu bahan yang di gunakan untuk memproduksi nugget dari jamur tiram ini adalah:Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

  • Jamur tiram putih segar
  • Tepung terigu
  • Gula
  • Roti tawar
  • Bawang putih
  • Merica
  • Garam
  • Susu cair
  • Tepung panir
  • Telur
  • Minyak goreng

Diambil dari pasarlelang.netPengolahanSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netBahan utama yang digunakan dalam pembuatan nugget jamur ini yaitu jamur tiram putih. Bahan tambahan yang digunakan berupa roti tawar yang berfungsi sebagai pemadat. Adapun metode pembuatan nugget jamur tiram ini meliputi:Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netSortasi bahan bakuSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPada tahap sortasi, yang harus dilakukan adalah memilih jamur dengan tundung buah yang besar dan memiliki kondisi yang baik.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPencucian jamurSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPencucian jamur sebaiknya menggunakan air kran yang sedang  mengalir supaya bersih.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPenghalusan jamurSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netUntuk memudahkan dalam membuat adonan nugget sebaiknya jamur tiram di haluskan dengan cara memotong kecil-kecil atau bisa juga di cincang.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPenambahan roti tawarSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netUntuk menambah kualitas tekstur pada nugget sebaiknya Anda menambahkan roti tawar yang telah di potong kecil-kecil dan di masukkan pada adonan.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPenambahan bahan pendukungSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netBahan pendukung ditambahkan secara terus – menerus, masukkan bumbu dan bahan sedikit demi sedikit supaya kualitas rasa dari nugget terus meningkat.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPengadonanSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netCampurkan semua bahan untuk membuat adonan, adonan dibuat supaya memudahkan dalam proses pencetakan dan proses selanjutnya.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

nugget jamur tiram
Adonan nugget jamur tiram

Diambil dari pasarlelang.netPencetakanSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netsetelah membuat adonan, cetak adonan tersebut dengan menggunakan alat atau cetakan yang telah disediakan sebelumnya. Cetakan dapat menjadikan bentuk nugget menjadi bermacam-macam model yang unik.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPengukusanSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netSetelah pencetakan, selanjutnya dilakukan pengukusan nugget jamurSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPembekuanSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netSetelah pengukusan langkah selanjutnya pembekuan, langkah ini berguna untuk membuat tekstur nugget menjadi semakin baik sehingga dapat dilakukan proses penggorengan.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netPenggorenganSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netNugget yang sudah mengalami proses pembekuan siap untuk di goreng dengan menambahkan tepung panir.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netUji organoleptikSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.netYang di maksud uji organoleptik yaitu rancangan survey respon guna mengukur tingkat kesukaan dari panelis terhadap rasa, aroma, warna dan tekstur dari produk nugget jamur tiram Anda. Penentuan mutu pada suatu produk dapat diukur menggunakan sifat organoleptik, diterima atau tidak nya suatu produk di masyarakat dapat dilihat dari respon menggunakan uji organoleptik.Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Peluang usaha modal kecil: Batagor Ikan, Peluang Usaha Dengan Modal KecilSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

sumber gambar: vemalee/inforesep,sekartities,marina,melisafamelaSumber Terpercaya dari pasarlelang.net

Diambil dari pasarlelang.net Sumber Terpercaya dari pasarlelang.net


BAGIKAN TULISAN INI

Comments